Evaluación del efecto de la aplicación de ozono gaseoso sobre las características físico-químicas y parámetros de calidad poscosecha de mora fresca (Rubus adenotrichos) durante su almacenamiento a 2°C /

Evaluación del efecto de la aplicación de ozono gaseoso sobre las características físico-químicas y parámetros de calidad poscosecha de mora fresca (Rubus adenotrichos) durante su almacenamiento a 2°C /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín León, Valeria 1990- (Autor/a)
Otros Autores: Soto Retana, Marvin 1982- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2016.
Materias:
MORAS
MORAS > TECNOLOGIA POSCOSECHA
MORAS > ALMACENAMIENTO
CONTROL DE CALIDAD
INOCULACION DE LAS PLANTAS
OZONO
CONSERVACION DE ALIMENTOS > METODOS
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