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| LEADER |
01738nam a2200385uu 4500 |
| 001 |
000020480 |
| 005 |
20221014103129.0 |
| 008 |
160628s2016 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9484065
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 39731
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| 100 |
1 |
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|a Marín León, Valeria
|d 1990-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del efecto de la aplicación de ozono gaseoso sobre las características físico-químicas y parámetros de calidad poscosecha de mora fresca (Rubus adenotrichos) durante su almacenamiento a 2°C /
|c elaborado por Valeria Marín León ; Marvin Soto Retana, director.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2016.
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| 300 |
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|a xv, 100 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2016
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| 650 |
0 |
7 |
|a MORAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a MORAS
|x TECNOLOGIA POSCOSECHA
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| 650 |
0 |
7 |
|a MORAS
|x ALMACENAMIENTO
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a INOCULACION DE LAS PLANTAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a OZONO
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|v METODOS
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| 700 |
1 |
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|a Soto Retana, Marvin
|d 1982-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3617
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| 912 |
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|a 01-JUL-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 01-JUL-2016
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| 917 |
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|a 28-JUN-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a CSA -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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