Evaluación del efecto de la aplicación de ozono gaseoso sobre las características físico-químicas y parámetros de calidad poscosecha de mora fresca (Rubus adenotrichos) durante su almacenamiento a 2°C /
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica,
2016.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Descripción Física: | xv, 100 hojas : ilustraciones a color. |
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