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| LEADER |
01463nam a2200349 u 4500 |
| 001 |
000020516 |
| 005 |
20240619154507.0 |
| 008 |
060831s2006 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8617763
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 26850
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| 100 |
1 |
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|a Calderón Trejos, Oscar
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del efecto del cultivo probiótico Lactobacillus Rhamnosus adicionado a yogur sobre Staphylococcus aureus, Escherichia Coli O157:H7, Listeria Monocytogenes y Salmonella Enteritidis /
|c Oscar Calderón Trejos, Carolina Padilla Cortés.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2006.
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| 300 |
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|a 31 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica y el título profesional de doctor en microbilogía y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2006.
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| 650 |
0 |
7 |
|a YOGURT
|x FABRICACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a YOGURT
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
0 |
0 |
|a PROBIOTICOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a BACTERIAS PATOGENAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a SALMONELLA ENTERITIDIS
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| 700 |
1 |
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|a Padilla Cortés, Carolina
|e Autor/a
|4 aut
|
| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 14-JUL-2014 - LEON SORIO, MARIA ELENA
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| 917 |
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|a 31-AUG-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA
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| 949 |
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|a MEC -ASV
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a tesis doctoral
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