Yogur : ciencia y tecnología /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tamime, Adnan Y. 1943- (Autor/a), Robinson, R. K. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1991.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 637.146
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