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| LEADER |
00974nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000200742 |
| 005 |
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| 008 |
050530s1991 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420006874
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| 035 |
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|a 8243333
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 637.146
|b T158y E
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Tamime, Adnan Y.
|d 1943-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Yogur :
|b ciencia y tecnología /
|c A. Y. Tamime y R. K. Robinson ; traducido por María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo
|
| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1991.
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| 300 |
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|a xiv, 368 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Título original: Yoghurt : science and technology
|
| 650 |
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|a YOGURT
|
| 700 |
1 |
|
|a Robinson, R. K.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 900 |
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|a 2007
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| 912 |
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|a 22-JUN-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 917 |
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|a 30-MAY-2005 - VARGAS RODRIGUEZ, DAMARIS
|
| 949 |
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|a IG -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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