Evaluación del efecto del cultivo probiótico Lactobacillus Rhamnosus adicionado a yogur sobre Staphylococcus aureus, Escherichia Coli O157:H7, Listeria Monocytogenes y Salmonella Enteritidis /
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José, Costa Rica],
2006.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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