Fortalecimiento del nivel de desarrollo documental de prerrequisitos del sistema HACCP y validación del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la Compañía Agropecuaria Las Brisas /
Autor principal: | Torres Corrales, Mario José (Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Bustamante Mora, Marta Eugenia (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica,
2012.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Ejemplares similares
-
Frecuencia de los principales organismos asociados con el moho en el corte de piña (Ananas comosus) var. Dorada Extra Dulce, patogenicidad y sensibilidad al fungicida triadimefon /
por: López Rosales, Cindy, et al.
Publicado: (2012) -
Actualización de Manual de control de calidad en el área de producción de la empacadora C&D, Catacamas, Olancho /
por: Cruz Zelaya, Martha Emilia
Publicado: (2014) -
Estudio comparativo de la eficacia de cinco desinfectantes y optimización del mejor de ellos para la etapa de desinfección de piña fresca en la empresa Banacol /
por: Barquero González, Adriana 1984-
Publicado: (2010) -
Evaluación de herbicidas alternativos al uso de paraquat, solos o en combinación con chapias, para desecar el rastrojo de piña (Ananas comosus L.), Upala Agrícola S.A. Alajuela /
por: Chaves Arrieta, Susan Daniela 1990-
Publicado: (2022) -
Estudio de la eficacia de cuatro desinfectantes comerciales para la desinfección de piña (Ananas comosus Cv. MD-2) en la empresa TROPIFROST S.A /
por: Mata Mora, Mariana
Publicado: (2008)