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| LEADER |
01199nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000022306 |
| 005 |
20200513161600.0 |
| 008 |
970407s1996 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 381513
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 17011
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| 100 |
1 |
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|a Sánchez Vargas, Ibrahim
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Fortificación con hierro electrolítico de un alimento deshidratado de frijol predigerido /
|c Ibrahim Sánchez Vargas ; Ana Ruth Bonilla Leiva directora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1996.
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| 300 |
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|a ix, 33 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 1996.
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| 650 |
0 |
7 |
|a HIERRO EN EL ORGANISMO
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| 650 |
0 |
7 |
|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
0 |
|a NIÑOS -- NUTRICION
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| 700 |
1 |
|
|a Bonilla Leiva, Ana Ruth
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5866
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| 912 |
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|a 01-APR-2011 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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