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| LEADER |
01402nam a2200337uu 4500 |
| 001 |
000023692 |
| 005 |
20230216110839.0 |
| 008 |
150202s2012 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9440057
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 37834
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| 100 |
1 |
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|a González Suárez, Kevin
|d 1987-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Identificación y valoración de la flora de deterioro a través del tiempo de almacenaje, de un embutido de consumo frecuente en Costa Rica /
|c estudiantes Kevin González Suárez, Alberto Madrigal Vega.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2012.
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| 300 |
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|a v, 38 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2012
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| 650 |
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|a FLORA MICROBIANA
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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|a MORTADELA
|x ALMACENAMIENTO - PRUEBAS
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| 650 |
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|a RECUENTO DE COLONIA MICROBIANA
|x METODOS
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| 650 |
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|a RECUENTO DE MICROORGANISMOS
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| 650 |
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|a BACTERIAS
|x IDENTIFICACION
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| 700 |
1 |
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|a Madrigal Vega, Alberto
|d 1981-
|e Autor/a
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| 912 |
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|a 20-MAR-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 915 |
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|a 20-MAR-2015
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| 917 |
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|a 02-FEB-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a ABR -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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