Implementación de métodos de medición sobre el proceso de limpieza y desinfección de los equipos de enfriamiento y dispensación de cerveza en barril de tipo "Fast Chiller", instalados en los puntos de venta /
La puesta en marcha del proyecto se dio a partir de la necesidad de Cervecería Costa Rica por mejorar los controles existentes sobre el procedimiento de limpieza y desinfección de los equipos dispensadores de cerveza en barril de tipo "fast chiller", instalados en los puntos de venta; se...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
2014.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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