Metodos de preparacion y analisis quimicos de algunos quesos fabricados en Costa Rica

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Coto Chacón, Marina (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1944.
Materias:	QUESOS

Descripción
Descripción Física:	33 hojas ; 27 cm
Bibliografía:	Bibliografia: h. 33.

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