Obtención de pectina de residuos de frutos cítricos y sus posibilidades industriales en Costa Rica
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1960.
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| Materias: |
| Notas: | Ed. mecanografiada. |
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| Descripción Física: | 28 hojas : cuadros ; 27 cm |
| Bibliografía: | "Bibliografia": h. 26-27 |