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Obtención de pectina líquida a partir de cáscara de maracuya (Passiflora edulis var. flavicarpa)
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Cáceres Zapata, Dora
(Autor, Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San José, C.R.,
1995.
Materias:
CASCARA DE MARACUYA
PECTINA
>
INDUSTRIA Y COMERCIO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xii, 82 hojas : ilustraciones
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