Obtención de un edulcorante natural a partir de un jugo de banano microfiltrado en el nivel de laboratorio /
Autor principal: | Monge Díaz, Jimmy (Autor, Autor/a) |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2004.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Los edulcorantes sustitutos del azúcar /
por: Díaz, Eduardo, et al.
Publicado: (1990) -
Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano /
por: Víquez Rodríguez, Floribeth
Publicado: (1979) -
Obtención de jugo clarificado de banano en el nivel de planta piloto
por: Víquez Rodríguez, Floribeth, et al. -
Obtención de jugo clarificado de banano en el nivel de planta piloto
por: Víquez Rodríguez, Florieth -
Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica /
por: Flores Rojas, Elisa 1989-
Publicado: (2012)