Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora /

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Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quirós Blanco, Ana María 1992- (Autor/a)
Otros Autores:	Soto Retana, Marvin 1982- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica, 2016.
Materias:	MORAS > PROCESAMIENTO MORAS > APLICACIONES INDUSTRIALES POLIFENOLES VEGETALES EXTRACTOS VEGETALES EXTRACTOS VEGETALES > ANALISIS ULTRASONIDO > APLICACIONES INDUSTRIALES > COSTA RICA MORA > INDUSTRIA Y COMERCIO > PRODUCTOS DERIVADOS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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