Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quirós Blanco, Ana María 1992- (Autor/a)
Otros Autores: Soto Retana, Marvin 1982- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2016.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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