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Obtención y evaluación de la calidad de las pectinas extraídas de desechos industriales de naranjas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rodríguez Jiménez, Ana Marcela
(Autor, Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San José, C.R.,
1998.
Materias:
NARANJAS
INDUSTRIA Y COMERCIO
PECTINA
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
BIOTECNOLOGIA AGRICOLA
Existencias
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
x, 61 hojas : ilustraciones (algunas a color).
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