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Obtención y evaluación de la calidad de las pectinas extraídas de desechos industriales de naranjas.

Bibliographic Details
Main Author: Rodríguez Jiménez, Ana Marcela (Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, C.R., 1998.
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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