Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
2005.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Copia | Disponible |
|---|