Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Torres Quirós, Cindy María 1980- (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2005.
Materias:	ALMIDON GLUCOSA PRODUCCION

Descripción
Descripción Física:	vi, 90 hojas : ilustraciones a color

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