Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática /

Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Quirós, Cindy María 1980- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2005.
Materias:
ALMIDON
GLUCOSA > PRODUCCION
Descripción
Descripción Física:vi, 90 hojas : ilustraciones a color.

Ejemplares similares