Sobrevivencia de vibrio parahaemolyticus en muestras de pescado inoculadas a diferentes condiciones de almacenamiento, y evaluación de las características que le confieren virulencia /
Autores principales: | Alfaro Arroyo, Lizbeth (Autor, Autor/a), Vargas López, Alejandro (Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
2002.
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Materias: |
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