Algas tropicales : cultivo y uso como alimento /
Folleto que se presenta como invitación a conocer las algas y usarlas, a manera de guía básica para comunidades costeras, empresas pesqueras, agrícolas y alimentarias, etc. para comenzar a utilizar en forma local, las algas cultivándolas y desarrollando formas de consumirlas, aprovechando sus propie...
Autores principales: | Radulovich R., Ricardo A. (Autor, Autor/a), Umanzor, Schery (Autor/a), Cabrera, Rubén (Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica :
Escuela de Ingeniería Agrícola, Universidad de Costa Rica,
c2013.
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Materias: |
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