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| LEADER |
01524nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 020 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 394.109.728
|b A411a
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Vega Jiménez, Grace Patricia
|d 1957-
|e Compilador/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /
|c Patricia Vega Jiménez, compiladora.
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| 250 |
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|a 1. edición digital
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| 260 |
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|a Costa Rica :
|b Editorial UCR,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 1 disco de computadora (xxii, 192 páginas) :
|b ilustraciones, archivo de texto, PDF, 3,08 MB ;
|c 12 cm.
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| 520 |
3 |
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|a Resumen: Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana es una obra que brinda interesantes elementos de análisis para abordar la relación entre alimentos, consumo, calidad, mercado, consumidores e identidad, desde una visión interdisciplinaria que combina la Historia, la Antropología y la Comunicación Social, así como la triangulación de una gran diversidad de fuentes primarias y primarias impresas, que enriquecen la interpretación
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| 538 |
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|a Requerimientos del sistema: Programa Adobe Acrobat Reader
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| 650 |
0 |
7 |
|a CAFE
|x COMERCIO
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| 912 |
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|a 21-JUL-2016 - MOYA QUESADA, ELIZABETH
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| 915 |
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|a 20-JUL-2016
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| 917 |
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|a 20-JUL-2016 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a EMQ -EMQ
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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