Avaliacao das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal 1970- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Portuguese
Publicado: 2011.
Materias:
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260 |c 2011. 
300 |a 1 disco de computadora (98 hojas) :  |b ilustraciones a color, archivo de texto, PDF, 2.79 MB ;  |c 12 cm. 
502 |a Tesis (maestría)--Universidade Federal de Vicosa, Minas Gerais, 2011 
538 |a Requisitos mínimos del sistema: PC Intel Pentium 4 o superior ; 250 MB de espacio disponible en el disco duro ; monitor SVGA de 16 bits a color ; 800 x 600 pixeles de resolución ; 64 MB de Memoria RAM ; unidad de CD-ROM ; Microsoft Windows XP professional o superior ; Adobe Acrobat Reader 
650 0 7 |a TORREFACCION DEL CAFE 
650 0 7 |a CAFE  |x PROCESAMIENTO 
650 0 7 |a CAFE  |x COMPOSICION 
650 0 7 |a CAFE  |x EFECTO DE LA TEMPERATURA 
650 0 7 |a CAFE  |x CALIDAD 
912 |a 03-SEP-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
917 |a 17-JUN-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
949 |a CSA -MEG 
916 |a Centro Catalográfico