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Aditivos alimentarios /

Bibliographic Details
Main Authors: Cubero, Nuria (Author, Autor/a), Monferrer, Albert (Autor/a), Villalta, Jordi (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Mundi-Prensa, c2002.
Series:Colección tecnología de alimentos
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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Call Number: 664.06
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