Aditivos alimentarios /
Autores principales: | Cubero, Nuria (Autor, Autor/a), Monferrer, Albert (Autor/a), Villalta, Jordi (Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
c2002.
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Colección: | Colección tecnología de alimentos
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Materias: |
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Evaluación de los aditivos alimentarios
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Aditivos alimentarios
por: Cubero, N.
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