Análisis de los nutrientes de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Osborne, D. R. (Autor, Autor/a), Voogt, P. (Autor/a)
Otros Autores: Barrado, Andrés Marcos (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., impresión 1986.
Materias:
Descripción
Notas:Título original: The analysis of nutrients in foods
Descripción Física:xiii, 258 páginas : ilustraciones