Análisis de riesgo de los puntos críticos de control /

Análisis de riesgo de los puntos críticos de control /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Childers, Guillermo (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : CITA/CINDE, 1990.
Materias:
ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
EVALUACION DE RIESGOS CONTRA LA SALUD
CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION
ALIMENTOS > MANIPULACION - CONTROL DE CALIDAD
Descripción
Descripción Física:28 hojas

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