Análisis de riesgo de los puntos críticos de control /

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Análisis de riesgo de los puntos críticos de control /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Childers, Guillermo (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica : CITA/CINDE, 1990.
Materias:	ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL EVALUACION DE RIESGOS CONTRA LA SALUD CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION ALIMENTOS > MANIPULACION - CONTROL DE CALIDAD

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