Food safety through quality assurance policies, procedures, and standards manual /
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Minnesota :
Hospitality Institute of Technology and Management,
1995.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
363.192.7 |
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Copia | Disponible |