Food safety through quality assurance policies, procedures, and standards manual /

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Food safety through quality assurance policies, procedures, and standards manual /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Hospitality Institute of Technology and Management (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Minnesota : Hospitality Institute of Technology and Management, 1995.
Materias:	ALIMENTOS > MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD - MANUALES ALIMENTOS > MANIPULACION - CONTROL DE CALIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTICIA

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