Análisis químico de alimentos de Pearson /
Autores principales: | , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
Continental,
c1987.
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Materias: |
Notas: | Titulo original: Pearson's chemical analysis of foods. |
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Descripción Física: | 586 páginas : ilustraciones |
ISBN: | 9682607345 |