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| LEADER |
01046nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000051039 |
| 005 |
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| 008 |
931118s1987 mx ||||| spa |
| 020 |
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|a 9682607345
|
| 035 |
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|a 21972
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b E28a
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Egan, Harold
|d 1922-1984
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis químico de alimentos de Pearson /
|c Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer
|
| 246 |
1 |
3 |
|i Otro Título
|a Análisis químico de alimentos
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| 260 |
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|
|a México :
|b Continental,
|c c1987.
|
| 300 |
|
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|a 586 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Titulo original: Pearson's chemical analysis of foods.
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
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| 650 |
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|
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x COMPOSICION
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
| 650 |
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|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
|
|a Kirk, Ronald S.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Sawyer, Ronald
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 17-FEB-2015 - GOMEZ ESTRADA, MARIA EUGENIA
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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