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LEADER |
01046nam a2200301 u 4500 |
001 |
000051039 |
005 |
20150217152325.0 |
008 |
931118s1987 mx ||||| spa |
020 |
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|a 9682607345
|
035 |
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|a 21972
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
041 |
0 |
|
|a spa
|
082 |
0 |
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|a 664.07
|b E28a
|2 21
|
100 |
1 |
|
|a Egan, Harold
|d 1922-1984
|e Autor/a
|4 aut
|
245 |
1 |
0 |
|a Análisis químico de alimentos de Pearson /
|c Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer
|
246 |
1 |
3 |
|i Otro Título
|a Análisis químico de alimentos
|
260 |
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|a México :
|b Continental,
|c c1987.
|
300 |
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|a 586 páginas :
|b ilustraciones
|
500 |
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|a Titulo original: Pearson's chemical analysis of foods.
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650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
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650 |
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|a ALIMENTOS
|
650 |
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|x COMPOSICION
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650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
650 |
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|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
700 |
1 |
|
|a Kirk, Ronald S.
|e Autor/a
|4 aut
|
700 |
1 |
|
|a Sawyer, Ronald
|e Autor/a
|4 aut
|
912 |
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|a 17-FEB-2015 - GOMEZ ESTRADA, MARIA EUGENIA
|
916 |
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|a Centro Catalográfico
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