Aplicación del frío a los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lamúa Soldevilla, Manuel (Director)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : AMV Eds., 2000.
Edición:	1. edición
Materias:	REFRIGERACION DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	350 páginas : ilustraciones
ISBN:	848992225X

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