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| LEADER |
00954nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
000061355 |
| 005 |
20060607090227.0 |
| 008 |
060315s2004 it ||||| spa |
| 020 |
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|a 9253049405
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| 035 |
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|a 8482953
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 363.192.2
|b C257c
|2 21
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua :
|b directrices
|
| 260 |
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|
|a Roma :
|b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
|c 2004.
|
| 300 |
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|a xv, 68 páginas :
|b ilustraciones
|
| 490 |
0 |
|
|a Serie de evaluación de riesgos microbiológicos
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|a MICROBIOLOGIA
|
| 650 |
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|
|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
|
| 650 |
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|
|a ENFERMEDADES
|
| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 07-JUN-2006 - GARRIDO CORDERO, IRINA
|
| 917 |
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|a 15-MAR-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA
|
| 949 |
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|a IG -IG
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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