Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : directrices
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
2004.
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| Series: | Serie de evaluación de riesgos microbiológicos
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
363.192.2 |
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| Copy | Available |