Characterisation of morphological and chemical traits of Costa Rican fruits from Purple Pitaya (Hylocereus sp.) genotypes /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Aachen :
Shaker,
2007.
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| Colección: | Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universita¿t Hohenheim, Institut fu¿r Lebensmitteltechnologie ;
v. 16) |
| Materias: |
| Notas: | Tesis (doctorado)--Universität Hohenheim, Aachen, 2007 |
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| Descripción Física: | ii, 135 páginas : ilustraciones (algunas a color) |