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La ciencia del chocolate /
Bibliographic Details
Main Author:
Beckett, Stephen T.
(Author, Autor/a)
Other Authors:
Vercet Tormo, Antonio
(Translator, Traductor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
2000.
Subjects:
PROCESAMIENTO DE CHOCOLATE
CHOCOLATE
COCOA
Holdings
Description
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