Composición y calidad nutritiva de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gil Hernández, Ángel (Director)
Otros Autores: Ruiz López, María Dolores (Director, Director/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Gil Hernández, Ángel  |e Director/a  |4 drt 
245 1 0 |a Composición y calidad nutritiva de los alimentos /  |c director Ángel Gil Hernández ; coodinador María Dolores Ruiz López. 
650 |a NUTRICION 
650 |a ALIMENTOS  |x VALOR NUTRITIVO 
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650 |x COMPOSICION 
700 1 |a Ruiz López, María Dolores  |e Director/a  |4 drt 
773 0 |7 nnam  |t Tratado de nutrición 
900 |a 2010 dic 
912 |a 02-DEC-2010 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
917 |a 24-NOV-2010 - LEON SORIO, MARIA ELENA 
949 |a IG -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico