Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Alina Ratto, María (Autor, Autor/a), Vega Lette, Clara (Autor/a), Garrido Alva, Tula (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Lima, Perú : CLEIBA, 1983.
Edición:	1. edición
Materias:	LECHE > MICROBIOLOGIA BACTERIOLOGIA DE LA LECHE BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS

Descripción
Descripción Física:	241 páginas : ilustraciones

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