Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alina Ratto, María (Autor, Autor/a), Vega Lette, Clara (Autor/a), Garrido Alva, Tula (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Lima, Perú : CLEIBA, 1983.
Edición:1. edición
Materias:
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650 |a LECHE  |x MICROBIOLOGIA 
650 |a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE 
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