Desarrollo de un producto fresco cortado, utilizando piña dorada /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aranguren Yárnoz, Itziar (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2006.
Materias:
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035 |a 8615973 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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082 0 |a 634.774  |b A662d  |2 21 
100 1 |a Aranguren Yárnoz, Itziar  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Desarrollo de un producto fresco cortado, utilizando piña dorada /  |c Itziar Aranguren Yárnoz 
260 |c 2006. 
300 |a xiv, 139 hojas :  |b ilustraciones a color 
500 |a A la cabeza de la portada: Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía. Universidad Pública de Navarra. Nafarroako Unibertsitate Publikoa. Escuela Técnica Superior Ing. Agrónomos--"Dentro del marco del acuerdo específico para el programa de intercambio de estudiantes del convenio básico de colaboración Universitaria Internacional entre al Universidad Pública de Navarra (Pamplona, España) y la Universidad de Costa Rica" 
502 |a Tesis (ingeniería agronómica)--Universidad Publica de Navarra. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, 2006 
590 |a La autora de esta investigación realizó su pasantía en la UCR para realizar su investigación final y dirigida por profesores de la Escuela de Agronomía, UCR. Pero su TFG fue presentada en la Universidad Pública de Navarra, siendo su título de esa universidad y NO de la UCR. 
650 |a PIÑA 
650 |x INDUSTRIA Y COMERCIO 
650 |x CULTIVO 
650 |x PRODUCTOS DERIVADOS 
900 |a 2007 
912 |a 06-OCT-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 29-AUG-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA 
949 |a PB -PB 
916 |a Centro Catalográfico 
919 |a Ciencias Agroalimentarias