Diccionario internacional de la gastronomía /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Fondo de Cultura Económica,
2004.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Tezontle
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| Materias: |
| Notas: | Premio Gourmand World Cookbook 2003 |
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| Descripción Física: | xii, 262 páginas. |
| ISBN: | 9681673220 |