Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Enzimatic browning and its pre...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Enzimatic browning and its prevention /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Lee, Chang Y. 1935-
(Editor )
Otros Autores:
Whitaker, John R.
(Editor , Editor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Washington, D.C. :
American Chemical Society,
1995.
Materias:
BIOTECNOLOGIA
>
CONGRESOS
ENZIMAS
>
CONGRESOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xii, 338 páginas
ISBN:
0841232490
Ejemplares similares
Enzimatic degradation of insoluble carbohydrates /
por: Saddler, John N. 1953-
Publicado: (1995)
Principles of enzimatic analysis
por: Bergmeyer, Hans Ulrich
Publicado: (1978)
Food proteins; improvement through chemical and enzimatic modification
por: Feeney, Robert Earl
Publicado: (1977)
Enzyme models and enzyme structure : report of symposium held june 4-6, 1962
Publicado: (1962)
Chemical reactivity and biological role of functional groups in enzymes.
por: Smellie, Robert Martin Stuart
Publicado: (1970)
×
Cargando...