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| LEADER |
01047nam a2200301uu 4500 |
| 001 |
000096962 |
| 005 |
20150316075806.0 |
| 008 |
150309s2005 fs ||||| eng |
| 020 |
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|a 9780123703712
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| 035 |
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|a 9442436
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 663.93
|b E77e2
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Illy, Andrea
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Espresso coffee :
|b the science of quality /
|c edited by Andrea Illy and Rinantonio Viani ; with the assistance of Furio Suggi Liverani
|
| 250 |
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|a 2. edition
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| 260 |
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|a Amsterdam :
|b Elsevier,
|c 2005.
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| 300 |
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|a xvi, 398 páginas :
|b ilustraciones (principalmente a color)
|
| 500 |
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|a Reimpresiones: 2013
|
| 650 |
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|a CAFE (COCINA)
|
| 650 |
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|a ESPRESSO
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| 700 |
1 |
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|a Viani, Rinantonio
|e Editor/a
|4 edt
|
| 700 |
1 |
|
|a Suggi Liverani, Furio
|e Colaborador/a
|4 ctb
|
| 912 |
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|a 16-MAR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 16-MAR-2015
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| 917 |
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|a 09-MAR-2015 - SAENZ QUESADA, ROCIO
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| 949 |
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|a CSA -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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