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| LEADER |
01051nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000100588 |
| 005 |
20150727084629.0 |
| 008 |
150710s1984 ve ||||| spa |
| 035 |
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|a 9453596
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.072
|b M155e2
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Mackey, Andrea C.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación sensorial de los alimentos /
|c Andrea C. Mackey, Ingrid Flores de Márquez, Marleny Sosa G.
|
| 250 |
|
|
|a 2. edición
|
| 260 |
|
|
|a San Felipe, Venezuela :
|b Ediciones CIEPE,
|c 1984.
|
| 300 |
|
|
|a 136 páginas :
|b ilustraciones
|
| 490 |
0 |
|
|a Serie Manuales ;
|v no.2
|
| 650 |
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|
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|x MANUALES
|
| 650 |
|
|
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|x PRUEBAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Flores de Márquez, Ingrid
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Sosa G., Marlene
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 27-JUL-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 915 |
|
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|a 27-JUL-2015
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| 917 |
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|a 10-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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