Fabricación y utilización industrial del chocolate /

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Fabricación y utilización industrial del chocolate /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beckett, Stephen T. (Editor )
Otros Autores:	González Alonso, Mariano (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 1994.
Materias:	CHOCOLATE CHOCOLATE > FABRICACION CHOCOLATE > INDUSTRIA Y COMERCIO - CONTROL DE CALIDAD

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