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Food product design :
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Food product design : an integrated approach /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Linnemann, Anita R.
(Editor/a)
,
Boekel, Martinus A.J.S. van 1951-
(Editor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Wageningen Netherlands :
Wageningen Academic Publishers,
2007.
Materias:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
>
MODELOS MATEMATICOS - EUROPA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
236 páginas : ilustraciones.
ISBN:
9789086860128
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