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| LEADER |
00949nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
041118s2000 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8471149133
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| 035 |
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|a 8050203
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.02
|b H554f
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Hermida Bun, José Ramón
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
|c José Ramón Hermida Bun
|
| 260 |
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|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c 2000.
|
| 300 |
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|a xiv, 463 páginas :
|b ilustraciones a color
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| 490 |
0 |
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|a Colección tecnología de alimentos
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| 650 |
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|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x INDUSTRIA Y COMERCIO
|
| 650 |
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|a PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 29-JUN-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 917 |
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|a 18-NOV-2004 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA
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| 949 |
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|a -EMB AE
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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