Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /

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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hermida Bun, José Ramón (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 2000.
Colección:	Colección tecnología de alimentos
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS INDUSTRIA Y COMERCIO PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS

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